Φύλακας ζωολογικών κήπων
Περιεχόμενο
Οι κτηνοτρόφοι ζωολογικών κήπων προετοιμάζουν και διανέμουν διατροφικά ισορροπημένες ζωοτροφές ζωολογικών κήπων
Καθήκοντα
Οι κτηνοτρόφοι του ζωολογικού κήπου πρέπει να προετοιμάζουν μια ποικιλία από δίαιτες ζώων κάθε μέρα, κάνοντας προσαρμογές και προσθέτοντας τα απαραίτητα συμπληρώματα σύμφωνα με τις οδηγίες των διατροφολόγων και των κτηνιάτρων του ζωολογικού κήπου. Οι δίαιτες μπορεί συχνά να αλλάξουν λόγω ειδικών προβλημάτων υγείας, ασθενειών, εγκυμοσύνης ή μεμονωμένων ιδιοτροπιών ζώων, επομένως το προσωπικό της επιτροπής πρέπει να συνεργάζεται στενά με τους κτηνοτρόφους και τους επιμελητές για να διατηρεί ενημερωμένα τα φύλλα διατροφής και τα «βιβλία μαγειρικής».
Βασική ευθύνη για τους κτηνοτρόφους είναι η παράδοση όλων των ζωοτροφών στα εκθέματα με αυστηρό χρονοδιάγραμμα, είτε παραδίδοντας τα αντικείμενα σε έναν φύλακα ζωολογικών κήπων είτε διανέμοντας τα τρόφιμα τα ίδια. Η μέθοδος διανομής τροφίμων συχνά αποτελεί μέρος του προγράμματος εμπλουτισμού συμπεριφοράς ενός ζώου, οπότε τα τρόφιμα μπορεί να είναι κρυμμένα μέσα σε αντικείμενα, διασκορπισμένα σε μια ευρύτερη περιοχή για να ενθαρρύνουν την τροφή ή να παγώσουν μέσα σε πάγο.
Οι κάτοχοι της επιτροπής πρέπει να είναι προσεκτικοί για να ακολουθούν τις οδηγίες για την ασφάλεια και την προετοιμασία των τροφίμων, διασφαλίζοντας ότι η κουζίνα του ζωολογικού κήπου διατηρείται πάντα σύμφωνα με τα πρότυπα επιθεώρησης. Πρέπει να χρησιμοποιείται και να συντηρείται σωστά μια μεγάλη ποικιλία εξοπλισμού κουζίνας εμπορικής ποιότητας. Οι τοίχοι και ο εξοπλισμός πρέπει να απολυμαίνονται τακτικά και καλά.
Οι κάτοχοι της επιτροπής διατηρούν επίσης ένα απόθεμα προμηθειών και παραγγέλνουν περισσότερα είδη τροφίμων από τους πωλητές, όπως απαιτείται. Μόλις παραδοθεί, το προσωπικό της επιτροπής είναι υπεύθυνο για την εκφόρτωση των τροφίμων και την αποθήκευσή τους σε κατάλληλους χώρους (καταψύκτες, ψυγεία, αποθήκες και αχυρώνες). Τα προϊόντα διατροφής που φτάνουν τακτικά στην επιτροπή ενδέχεται να περιλαμβάνουν δέματα σανού, σπόρους, κρέατα, ζωντανά έντομα, τρωκτικά, ψάρια, σβόλους, σπόρους πουλιών, μπισκότα, φρούτα, λαχανικά και πολλά άλλα.
Οι κτηνοτρόφοι του ζωολογικού κήπου παρέχουν επίσης επιδείξεις προετοιμασίας φαγητού σε σχολικές ομάδες που φτάνουν ως μέρος των περιηγήσεων «πίσω από τα παρασκήνια» με επικεφαλής εκπαιδευτές ζωολογικών κήπων. Μπορούν επίσης να επιτρέψουν στους μαθητές να βοηθήσουν σε ορισμένα από τα βασικά καθήκοντα προετοιμασίας φαγητού.
Οι κτηνοτρόφοι αφιερώνουν το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου τους στην κουζίνα και τους χώρους αποθήκευσης της προετοιμασίας φαγητού, αλλά είναι επίσης εκτεθειμένοι σε διαφορετικές καιρικές συνθήκες, ενώ παραδίδουν φαγητό σε περιβλήματα ζώων. Η εργάσιμη ημέρα για το προσωπικό της επιτροπής ξεκινά συνήθως πολύ νωρίς το πρωί, πριν από την αυγή, και τελειώνει το μεσημέρι. Συνήθως οι φύλακες των επιχειρήσεων είναι υποχρεωμένοι να εργάζονται μερικές ώρες τα σαββατοκύριακα και τις αργίες, και αυτές οι απαραίτητες βάρδιες μπορούν να φιλοξενηθούν μέσω ενός εναλλασσόμενου προγράμματος.
Επιλογές καριέρας
Ευκαιρίες για θέσεις φύλακα μπορεί να βρεθούν σε μια ποικιλία εγκαταστάσεων ζώων όπως ζωολογικούς κήπους, ενυδρεία, πάρκα ζώων, θαλάσσια πάρκα και εγκαταστάσεις διάσωσης. Ένας επιτηδευμένος κάτοχος μπορεί τελικά να ανέβει σε διαχειριστικό ρόλο, όπως διευθυντής ή επιμελητής, αφού επιτύχει την απαιτούμενη εμπειρία και εκπαίδευση.
Εκπαίδευση & Κατάρτιση
Ένα δίπλωμα γυμνασίου ή GED είναι συνήθως η ελάχιστη εκπαιδευτική απαίτηση για οποιεσδήποτε θέσεις κατόχου του ζωολογικού κήπου. Συνήθως προτιμάται ένα έτος πρακτικής εμπειρίας στην προετοιμασία φαγητού ή ολοκλήρωση εγκεκριμένου εκπαιδευτικού μαθήματος στην υπηρεσία τροφίμων. Ένα τετραετές πτυχίο στις βιολογικές επιστήμες είναι συχνά η ελάχιστη απαίτηση για θέσεις διευθυντικού επιπέδου στην Επιτροπή.
Ορισμένοι ζωολογικοί κήποι προσφέρουν προγράμματα πρακτικής άσκησης που επιτρέπουν στους μαθητές να αποκτήσουν εμπειρία σε αυτόν τον τομέα εργασίας. Αυτές οι πολύτιμες ευκαιρίες προσθέτουν ένα μέτρο πρακτικής εμπειρίας στο βιογραφικό του μελλοντικού επιτρόπου και δίνουν επίσης στον μαθητή την ευκαιρία να δικτυωθεί με επαγγελματίες του κλάδου.
Μισθός
Η αποζημίωση για τους κτηνοτρόφους του ζωολογικού κήπου κυμαίνεται γενικά από 12 $ έως 16 $ ανά ώρα, ανάλογα με το επίπεδο εμπειρίας του κατόχου, τη διάρκεια απασχόλησής τους στην εγκατάσταση και τη γεωγραφική τοποθεσία στην οποία λειτουργεί ο ζωολογικός κήπος (ορισμένες περιοχές τείνουν να προσφέρουν ελαφρώς υψηλότερους μισθούς λόγω υψηλότερο κόστος διαβίωσης σε αυτές τις περιοχές).
Ενώ οι μισθοί των κτηνοτρόφων του ζωολογικού κήπου δεν διαχωρίστηκαν από τη γενικότερη κατηγορία των κατόχων ζωολογικών κήπων, το PayScale.com ανέφερε ένα εύρος μισθών από τους κτηνοτρόφους 16.055 έως 37.222 $ (για μέσο όρο 26.639 $). Το Indeed.com και το SimplyHired.com το καθένα ανέφερε παρόμοιο μέσο μισθό φύλακα ζωολογικών κήπων 29.000 $.
Οι διευθυντές των ζωολογικών κήπων μπορούν να αναμένουν υψηλότερες ωριαίες τιμές που κυμαίνονται από 16 $ έως 25 $ ανά ώρα ή περισσότερες. Το SimplyHired.com ανέφερε μισθό 68.000 $ για τους διευθυντές του ζωολογικού κήπου το 2013.
Προοπτική καριέρας
Αν και ο μισθός δεν είναι ιδιαίτερα υψηλός για τις θέσεις φύλαξης των ζωολογικών κήπων, οι περισσότερες θέσεις ζωολογικών κήπων θεωρούνται ως ιδιαίτερα επιθυμητές ευκαιρίες σταδιοδρομίας και προσελκύουν πολλούς αιτούντες. Οι περισσότεροι ζωολογικοί κήποι έχουν προσωπικό από 5 έως 15 φύλακες, με τον ακριβή αριθμό των μελών του προσωπικού να εξαρτώνται από το μέγεθος της εγκατάστασης και τις ανάγκες των κατοίκων των ζώων της. Ο αρκετά στατικός αριθμός των εγκαταστάσεων ζωολογικών κήπων σε λειτουργία σε συνδυασμό με την υψηλή ζήτηση για θέσεις που σχετίζονται με τον ζωολογικό κήπο πιθανότατα θα περιορίσουν τη συνολική ανάπτυξη αυτού του επαγγέλματος για το προβλέψιμο μέλλον.
